古人夏天怎么过？雪糕冰箱全有，还有绝世好方法(图文)

　最近，全国各地被热得“大红大紫”，局部地区气温超过40℃！

　　出门遭遇“桑拿天”，小编这朵祖国的花朵都快蔫了，讲真，我这条命是空调给的。

　　那么问题来了，在古代，没有空调......人们是怎么熬过来的？在这里，小编要把古人至高无上的避暑秘籍传授给你们！那就是：

　　唐代高骈在《山亭夏日》中写道，“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。”夏天有着多么美好的景色呀！别开玩笑了，现实的夏天应该像杜甫说的，“永日不可暮，炎蒸毒我肠。”

　　其实在古代人们避暑的方法还真不少，真正凝聚了古人丰富的想象力和劳动人民的智慧，快来学习一下吧！

　　１.藏！冰！

　　别以为古代没有电冰箱古人就没有冰块，早在先秦时代，人们便利用天然冰来制冷，用于给食物保鲜、做冷饮。

　　《周礼》记载，当时周王室为保证夏天有冰块使用，专门成立了相应的机构管理“冰政”，负责人称“凌人”。此部门的编制不小，共有80名“职工”。一般从每年冬天的12月起，工人开始采集天然冰块进行储存。

　　后来人们想出办法在冬天的时候把冰保存在地下室里。

　　《诗经》中有一首诗叫《七月》，里面讲到奴隶们在冬天去凿取冰块，供贵族享用：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”，意思是把冰块凿下来，藏到冰窖里去。

　　冰窖建在阴凉的地方，深入地下。用新鲜稻草跟芦席铺垫，把冰放到上面之后再盖上稻糠、树叶等隔温材料，然后密封窖口，待来年享用。

　　《大清会典》记载，当时紫禁城内有5口窖，藏冰25000块；景山西门有6口窖，藏冰54000块；德胜门外3口窖，藏冰26700块。

　　由于储存条件简陋，每年大概有三分之二的藏冰会融化，所以古人不得不将藏冰量提高到所需使用冰量的三倍。有学者根据这些记载推算，5000块藏冰窖的容积，相当于现在一幢五层四单元住宅楼的体积。

　　２.没冰箱也能自！制！冰！

　　住在北方的古代人可以在冬天藏冰，那终年不结冰的南方地区怎么办？

　　大约在唐朝末期，工匠们在生产火药时开采了大量硝石。他们偶然发现硝石溶于水时会吸收大量的热，能使周围的水降温直至结冰。

　　于是一些能工巧匠便开始利用硝石制冰：工匠们将水放入罐内，取一个更大的容器，在容器内放水，然后将罐子放在容器内，并不断地在容器中加入硝石，结果罐内的水结成了冰。又可以愉快地喝冰米酒啦！

　　３.冰！激！凌！

　　春秋末期，在诸侯的宴席上已出现了冰镇米酒。

　　《楚辞·大招》中也说“清馨冻饮”，清澄醇酽之酒冰镇之后宜于夏季饮用。楚国地处南方，盛夏时饮冰镇酒，自然是莫大的享受。

　　（来源新华网数据新闻）

　　到了宋代，冷饮有了新的突破，市场上冷食的花样就多起来了。南宋时期，夏天街市上就有出售“雪泡豆儿水”“雪泡梅花酒”等饮料。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶，这和现代的冰淇淋已是十分相似了。

　　（来源新华网数据新闻）

　　元朝为了保守制作工艺的秘密，元世祖忽必烈颁布了一条除王室外禁止制造冰激凌的敕令。马可·波罗来中国时，受元世祖赏赐，尝到了当时的皇家冷饮“冰酪”（由果汁、牛奶、冰块等调制而成）。他离开中国时，把冰激凌的制作方法带回意大利，后来又传到法国和英国。

　　到了明清时期，人们开始售卖“凉果”，就是用各种水果，浸在冰水里，咬一口，透心凉啊！

　　（来源新华网数据新闻）

　　４.空！调！房！

　　如今，天一热我们就躲进空调房享受凉风，其实古代也有“空调房”，名曰：“凉屋”或者“凉殿”。

　（唐代清凉殿想象图）

　　（唐代有名的“空调房”—含凉殿）

　　唐代宫廷凉殿常傍水而建，采用类似水车的方式推动扇轮摇转，产生风力将凉气送入殿中。并用水车把池水运到屋顶的水罐中，让水从房檐四周徐徐流下，回到水池，如此循环，形成人造水帘，激起凉气，得到降温。

　　《唐语林》卷五记载御史大夫王某“宅第有一雨亭。檐上飞流四注，当夏处之，凛若高秋。”到了宋代，凉殿四周还摆上各种花卉，冷风送香，妙不可言。

　　到了宋代，不但以风轮送冷水凉气，人们还在蓄水池上和大厅四周摆设各种花卉，凉风阵阵，送来怡人花香。我只想这样静静躺着......

　　５.风！扇！

　　古时候，扇子又名“摇风”、“凉友”，无论王孙贵族，还是平头百姓，都离不开这件纳凉神器。

　　在西汉，京城长安有位能工巧匠丁缓，为了祛暑，把7个一丈长（3.33米）的大轮连在一起，做成一把巨大的“七轮扇”。

　　《西京杂记》记载，这把扇子“一人运之，满堂寒颤。”

　　一个人操纵，可以让满厅堂的人都感到凉爽，这就是吊扇的前身呀，不过操作的那位肯定是汗流浃背了。

　　（这位丫鬟，辛苦你了）

　　６.冰！箱！

　　其实古人也有自己的“冰箱”，早在商周时期，富贵人家就已经懂得贮藏冰块。湖北曾出土一件战国时期的“铜冰鉴”，算是世界上最早最原始最绿色的“冰箱”。

　　明清时期，皇家宫殿房间内出现了可移动式“冰箱”：即贮放冰块的木柜，上面镂空，当冷气出孔；中部空间可储存食物、冰镇西瓜、冷饮。

　　春秋战国时期，冰鉴是青铜的，到后来就逐渐用木头代替了。同时，冰鉴的盖子上也多也几个孔。这样一来，除了可以做冰箱，还可以通过这几个孔往外冒冷气，变成冰箱空调一体机。

　　（清代乾隆皇帝御用的掐丝珐琅“冰桶”）

（清朝的冰箱）

　　事实上，还有一种绝世好方法！

　　现代无，唯独古代有！

　　这天儿太热了啊，皇上！

　　新华网广东频道综合新华网、京华时报、来出书等