郑州老狼大盘鸡吃出“血水”引消费者投诉

  　　映象网讯 (记者 张晓辉 郭翼)“十一”国庆长假结束之后,相约朋友一起吃饭谈论假期乐闻趣事成为多数人的选择,但是对于市民曹女士来说却是“另一番风味”。

图一:位于商城路南侧的老狼大盘鸡店

　　10月9日,本网接到郑州市民曹女士的投诉电话称,当天上午她和朋友在位于郑州市管城区商城路与城东路交叉口向东100米路南老狼大盘鸡吃饭时,吃了不到两口竟然在鸡块中吃出血水。同时,她两次让该饭店服务人员“回锅”,可仍然吃出血水的味道、看到鸡块上面仍有半生不熟的“血迹”。

图二:第一次吃出“血水”、不熟有血迹的鸡块  投诉者供图

　　本网记者对此事进行调查采访。下午,记者联系到当事者曹女士,她介绍说,当时饭店老板态度很不好,只是服务人员给她一直进行解释,提出要么就是从新做一份,要么就退掉。当时她已经很没心情吃下去了,就表示同意退掉不吃了。但是到收银台结帐时,该店老板并没有退款而给曹女士一张名片说:“这是我们董事长电话,你们有啥事给他说。”

　　曹女士说,现在食品安全太不让人放心了,身为资深的大盘鸡郑州老牌子,为啥连个鸡子都做不熟呢?

图三:二次“回锅”仍能看到不熟的血迹  投诉者供图

　　随后,记者拨打了该店老板向曹女士提供的董事长的电话,通话中该自称刘姓董事长告诉记者,对于这件事会严肃处理,一定会给消费者一个满意的答复。他还告诉记者,出现这样的问题,可能是他们的失误,处理结果会让消费者满意的。

　　当记者问,大盘鸡制作流程是怎么样的?该店刘姓负责人介绍说,一般都是大火烹饪18分钟左右,出现这样的情况可能确实是我们厨师的问题。以后会严格要求厨师,不管客人多少都要严格按要求烹饪流程。同时,该董事长还告诉记者他们是“河南电视台上榜诚信特色名吃”、“河南电视台《香香美食》栏目特别推荐特色美食店”,以后会很更多重视食品安全的,严格按照烹饪流程。

　　记者就此事采访郑州市管城区食品药品监督管理局,该局工作人员表示:“我们会按照程序严格处理该事件,尽快了解、解决。有什么具体详细信息会给给你们回馈。”