吃牛肉7个禁忌
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发布时间：2017-07-17 11:14:18
来源： 网络
牛肉虽好也有禁忌 吃牛肉7个禁忌一定要注意
牛肉有着很多养生功效，对身体又一定的好处，
但牛肉也有它的食用禁忌，如果食用不当，
也会给身体带来一定的危害，下面就赶紧和小编一起来看一下，
食用牛肉都有些什么禁忌吧。
吃牛肉7禁忌一定要注意
1、牛肉猪肉不能共食
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，
一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，
有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、
壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，
一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
2、肾炎患者不可多吃牛肉
属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，
与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。
3、不可过量食用
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、
止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、
久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。
适宜用量每餐约80克，过量食用，
可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
4、老人小孩不宜多吃牛肉
高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，
饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，
容易引起面赤身热，疮疖恶化。
6、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。
7、小心乱搭配会中毒
牛肉和红糖一起食用会引起胀气；
牛肉和盐菜一起食用会中毒；
牛肉和鲶鱼一起食用会中毒；
牛肉和田螺一起食用会中毒；
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏；
牛肉与香附子食则生九子疮；
牛肉与韭菜同吃，容易上火；
牛肉和橄榄同食会引起身体不适。
（责任编辑：烛光）
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