菜谱大全:红菜头养血汤(图文)

红菜头应该怎么吃?红菜头又名“甜菜根”，在普通甚至难看的外表下隐藏着一颗红焰如火的心，诱人心脾。红菜头营养价值高，有健胃消食、清热解毒、止咳化痰、肝脏解毒、补血等功效，是色、味、营养俱佳的蔬菜，其吃法也很丰富哦，可炒、可煮、可做汤、可凉拌。下面小编要和大家分享的是红菜头养血汤的做法。

红菜头养血汤的做法

【食材】红菜头、西红柿、豆腐、真姬菇

【配料】盐 、食用油、胡椒粉

【做法】

1、红菜头去皮、洗净、切块，西红柿洗净、切块，豆腐切块，真姬菇洗净

2、把豆腐放到汤锅中，加入适量清水、一点油，煮5分钟

3、放入红菜头、真姬菇，煮10分钟

4、加入西红柿，继续煮5分钟

5、加入盐、胡椒粉调味，再煮2分钟即可