干烧鲫鱼(图文)

作者:
发布时间:2016-08-03 09:50:03
来源: 川味坊四川美食网
[干烧鲫鱼]简介
干烧鲫鱼,热菜,咸鲜味型。特点:色泽棕红,鱼肉细嫩,味道醇浓。烹制法:煎、干烧。
干烧鲫鱼图片
 

川味干烧鲫鱼的做法:

1、选鲫鱼3尾洗净,鱼身两面各划数刀。

2、猪肥瘦肉剁为肉末,葱切6厘米长的段,泡红辣椒切4厘米长的节,姜蒜剁细。

3、用旺火,锅内加油烧热,下鱼将两面煎黄,拨锅边。

4、下肉末炳酥,再下姜、蒜、泡辣椒炳至呈红色后,下酱油、白糖、盐、料酒、胡椒粉和鲜汤。

5、用中火烧至汁干亮油,下葱花,起锅装条盘即成。

操作要领:鱼身不宜划得过深;汤要适量,不能多。

>更多相关文章
网友评论
用户名: 密码:
验证码: 匿名发表
地方新闻 | 国内新闻 | 国际新闻 | 社会与法 | 社会万象 | 奇闻轶事 | 娱乐热点 | 明星八卦 | 综艺大观 | 影视快讯 | 楼市资讯 | 地产要闻 | 地方特色 | 饮食健康 | 厨房百科
车界动态 | 新车上市 | 购车指南 | 体坛要闻 | 篮球风云 | 国际足球 | 中国足球 | 投资理财 | 证券基金
关于本站 - 广告服务 - 免责申明 - 招聘信息 - 联系我们

备案/许可证号:黔ICP备12003314号 版权所有:贵州中地文化传媒有限公司,未经书面许可不得转载。
本站所刊登的各种新闻,信息和各种专栏资料,均为中地网版权所有,部分作品由用户提供,如有侵权,请及时联系删除,本站所做之广告均属其个人行为,与本站立场无关。
网站新闻爆料:924028811@qq.com  网站广告投放(+86)0857-8332908 0857-8249155  QQ:924028811   技术支持:易淘天下

中地网版权所有,未经许可,禁止下载使用

Copyright © 2008-2016
www.chinaerea.com Inc. All Rights Reserved