鸭血粉丝汤
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发布时间：2016-08-02 17:13:03
来源： 美食网
食材明细
鸭血粉丝汤的做法步骤
-
1准备好材料 -
2粉丝用温水浸泡30分钟 -
3锅中盛水，下干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、姜煮开 -
4加入鸭珍、鸭肝、老抽、生抽、料酒、盐、白糖、蚝油，小火慢卤约15分钟，浸泡约20分钟捞出切片备用 -
5骨头汤中加入鸭血，油豆腐煮开，转小火煮约8分钟 -
6加入粉丝，将粉丝煮熟，加入盐，鸡精搅匀后即可盛较大的碗中，加入切好的鸭珍鸭肝，淋上香油，撒上葱花即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
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