黎平县：整治屠宰乱象 筑牢食品安全防线

　　食品安全无小事，舌尖安全大于天。为严厉整治私屠滥宰违法行为，规范辖区畜禽屠宰经营秩序，从源头杜绝问题肉品流入市场，切实守护群众饮食安全，近期，黎平县永从镇多措并举开展私屠滥宰专项排查整治行动，以从严监管筑牢畜禽食品安全防线。

　　本次专项整治坚持全覆盖、零容忍的工作原则，由镇农业农村综合服务中心牵头，联动综治、市场监管等部门组建专项工作队伍，凝聚监管合力。工作人员聚焦村组隐蔽点位、养殖场周边、沿街肉摊等私屠滥宰高发区域，开展拉网式、地毯式排查，重点严查无证私自屠宰、夜间偷宰售卖、未经检疫肉品流通、病死畜禽随意处置等违规违法行为，全面摸清风险隐患底数，做到排查无死角、整治无盲区。

　　整治过程中，该镇坚持执法排查与普法宣传双向并行，构建全民共治格局。工作人员深入村寨农户、养殖主体、经营摊位，通过现场讲解、发放宣传资料、微信群推送政策等多元方式，普及《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规，细致解读私屠滥宰的安全隐患、卫生危害及法律责任，引导群众自觉摒弃陋习，选择正规渠道屠宰畜禽、采购肉品，主动参与监督举报，共同守护食品安全。截至目前，该镇开展专项宣传2次，发放宣传资料200余份，政策宣传覆盖10个村级工作群。

　　同时，该镇建立问题台账，实行清单化管理、销号式整改，对排查出的苗头性、倾向性隐患及时督促整改，对顶风违法、拒不整改的行为依法从严处置，形成强力震慑，切实从源头化解畜禽食品安全风险。

　　下一步，永从镇将持续巩固整治成效，建立日常巡查、专项整治、常态监管三位一体长效机制，加密夜间及节假日巡查频次，保持高压整治态势，严防乱象反弹回潮，全方位规范畜禽屠宰全链条管理，持续守护辖区群众身体健康和饮食安全。

　　(姚进忠、石宏杰、石明朝、韦美书)

　　统筹：刘禹涵

　　责编：王琪