17日“入伏”：防暑避暑要随时补水多吃“苦”

７月１７日就进入了“三伏天”。今年“三伏天”共计４０天。专家提醒，此时节要注意防暑、避暑，多吃苦味食物。

传统推算方法规定，夏至后的第三个庚日起为“初伏”，从夏至后的第四个庚日起为“中伏”，立秋后的第一个庚日起为“末伏”，总称为“三伏”。今年的“三伏天”，７月１７日交“初伏”，７月２７日交“中伏”，８月１６日交“末伏”，８月２６日“出伏”。

“夏三伏，晒冒油。”天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲说，三伏天，人体出汗多、消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。

她建议，尽量避免在强烈阳光下特别是午后高温时段进行户外活动。如必须进行户外工作或活动，要注意随时补充水分，可多喝清凉饮料、淡盐水、绿豆汤等，同时采取防晒措施。

在饮食调理上，她建议可多吃苦味食物，如苦菊、芹菜、黄瓜、苦瓜、萝卜叶等。这些食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功能。

她说，夏季吃苦味食物，能清泄暑热，增进食欲。但要适量，否则伤胃。