贞丰县抱团发展推动糯食产业提质升级

 中国黔西南讯　（通讯员 许振盘） 贞丰县探索创新“协会引领+企业联动”发展模式，通过成立糯食产业协会、建立服务机制等举措，破解制约糯食产业发展的堵点难点，推动传统糯食产业向标准化、集约化方向转型升级。

今年4月，贞丰县糯食产业协会正式挂牌成立，首批吸纳30家会员单位，涵盖原料种植、食品加工、冷链物流、电商销售全产业链。通过建立信息联通、资源联享、市场联拓、品牌联创“四联机制”，逐步解决长期存在的原料供应不稳定、销售渠道重叠竞争等问题。

“整合产业发展，规范执行标准，加强产、学、研合作，同贵州大学食品研究院、贵州省食品工业协会共同协作，推动贞丰糯食产品多样化规模发展。开设线下体验店，展示各会员单位产品，线上通过各电商平台多渠道走出去，协会还向有关部门申请地理商标保护和地理标识认定。”贞丰糯食产业协会会长王洪说。

贞丰县素有“糯食之乡”的美誉，该县充分发挥得天独厚的资源优势，着力做强糯食产业集群，不断丰富创新产品供给，拓展糯食产品销售渠道，为区域经济社会发展增动力、添活力。随着临近端午，贞丰县糯食产业协会精心准备的糯食商品集中展示区，各类糯食产品琳琅满目。

“糯食产业是我县主要特色食品产业，2016年，获得‘中国糯食之乡’荣誉称号，举办了第十五届中国粽子文化节。截至目前，全县现有糯食生产加工企业50余家，其中具有生产许可证（SC）企业12家，小作坊登记证20余家，糯食销售店铺及商贩50余家，主要销售布依灰粽、贞丰糯米饭等10余种糯食产品。”贞丰县工科局副局长王显江说。

贞丰县围绕“产业增值、企业增效、群众增收”目标，充分发挥糯食产业协会的服务、协调、引导职能，带头闯市场、塑品牌，在标准化生产、规范化管理、产业化经营等方面树立标杆，统筹协会成员抱团发展。同时，抢抓当前糯食消费市场发展的良好势头，积极探索糯食产业可持续盈利模式，带动全县糯食产业做大做强。

“2024年，糯食产品通过淘宝电商、抖音直播带货等平台，全年销售额突破5000万元，上交税金160万元，实现利润1000余万元，用工达1500余人次，糯食产品不断丰富、销量不断增大、产业发展不断提质。今年，我们成立了贞丰县糯食产业协会，将利用协会服务糯食企业发展，助力糯食产业升级。”王显江说。