中秋五仁月饼(图文)

1.熟花生，熟杏仁，腰果，用擀面杖敲碎

2.冰糖也是用擀面杖敲碎

3.敲好的熟花生，杏仁，腰果放入容器里，加冰糖，糖浆，玉米油，熟芝麻

4.然后倒入糯米粉，凉白开，搅拌均匀，把馅儿揉成团

5.糖浆里加枧水，加花生油，搅拌均匀

6.准备奶粉和面粉，

7.把奶粉和面粉倒入糖浆水里

8.揉成面团盖保鲜膜放1小时

9.然后把面团分成若干个小块，把馅儿揉成小团

10.把面团用手压扁包入伍仁馅儿

11.包好的月饼放入月饼模具内，模具摸一层油，用力压一下，在月饼表层喷一层水，放入烤箱5分钟，拿出，表层涂蛋液

12.再放入烤箱烤20分钟即可