菜谱大全:蒜苗炒鸡蛋(图文)

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发布时间:2016-08-30 15:13:24
来源: 美食谱

现在正是蒜苗大量上市的季节,看着市场上那些鲜嫩的蒜苗,每次都要拎上一把。蒜苗的吃法也很多,可用来煮鱼、炒肉,也可以用来炒鸡蛋。而下小编要和大家分享的便是蒜苗炒鸡蛋的做法哦。

 

 

蒜苗炒鸡蛋的做法(一)

【食材】蒜苗、鸡蛋

【辅料】盐、食用油

【做法】

1、将蒜苗洗干净后,切段

2、鸡蛋打成蛋液

3、炒锅倒油,烧至七成热的时候倒入鸡蛋液,将蛋液快速划散,翻炒均匀,盛出备用

4、再起油锅,倒入切好的蒜苗,炒至变软后,倒入炒好的鸡蛋,撒上适量盐拌匀即可

 

 

蒜苗炒鸡蛋的做法(二)

【食材】蒜苗、鸡蛋

【辅料】盐、十三香、食用油

【做法】

1、蒜苗冲洗干净,沥干水分后切成段

2、鸡蛋打入碗中,打散

3、把蒜苗段加到鸡蛋液中 ,加入适量盐、十三香,拌匀

4、锅中放适量油,中小火,倒入蒜苗鸡蛋液,翻炒均匀,鸡蛋成型后即可

蒜苗炒鸡蛋的做法非常简单,好吃又下饭,你也炒一个吧!

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