三杯甲鱼
作者：
发布时间：2016-08-11 15:29:58
来源： 香哈网
简介
三杯甲鱼是江西省汉族小吃，以脚鱼，猪油等原料制成，其味香浓醇，原汁原味。
做法
先将甲鱼斩去头，放入沸水锅内烫片刻捞出，用清水刮净白膜和粘液，用刀沿鱼背壳四周剖开，取出内脏洗净，剁成2.5厘米见方的块。然后将脚鱼盛入砂钵内，放入猪油、酱油、甜酒娘、葱结、姜块，加盖用旺火烧沸后，移置小火上，焖至酥烂，然后上旺火收稠卤汗取出葱结、姜块，放入味精，撒上椒粉，淋上麻油装盘即成。特点：味香浓醇，原汁原味。
>更多相关文章
首页推荐
- 本地化扎根：江铃集团新能源易至汽车构建全球生态共同体06-02
- 金正恩向俄总统致贺电：平壤始终与普京在一起05-09
- 美国消费者信心指数继续下滑 通胀预期保持高位05-09
- 经济大省调研行丨千年洛阳桥，从商贸通衢到文化坐标05-04
- 北京城市副中心文旅体验批量“上新”05-04
- 首都图书馆“京城有戏”戏曲艺术传承推广系列活动启幕05-04
- 外交部发言人就东京审判开庭80周年答记者问05-04
- 东京审判中国法官梅汝璈：“我登上审判台，是四万万同胞的血肉换05-04
- 亚洲多国人士呼吁日本正视东京审判历史正义05-04
热门图片
24小时热门资讯
网友评论
热门推荐
首页头条
社会热点
娱乐八卦
